1. 농림축산식품부는 2016년 해외 한식당 종사자 교육 지역 중 하나로 시애틀을 선정하였음.
ㅇ 전 세계에서 16개 지역이 선정되었으며, 미국에서는 시애틀, 뉴욕, LA, 애틀랜타가 포함
2. 주시애틀총영사관은 한식당의 영업역량 강화, 한식 홍보 및 저변 확대 기반 마련 등을 위해 당지에서 한식당 종사자 교육을 적극 추진하여, 2013년부터 매년 실시되고 있음.
ㅇ 동 교육을 계기로 서북미 요식협회가 발족하고, 델리, 데리야끼에서 한식당으로 전환 내지 확장 개점하는 업주가 증가하는 등 가시적 성과도 도출
3. 금년에는 시애틀 해외 한식당 협의체(한식재단 인가)인 서북미 요식협회와 일정, 개선사항 등을 협의하고 동 교육 실시를 건의함. 올 하반기에 예정된 한식당 종사자 교육에 한식당 업주나 한식당 운영, 한식에 관심 있는 동포들의 관심과 참여를 당부함. 끝.
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